Der Salzkammergut Fisch

Unser Fischrepertoire reicht von der Forelle bis hin zur geräucherten Reinanke.

 

Unsere Reinanken stammen aus den heimischen Salzkammergutseen wie Mondsee, Attersee etc. Die Fische sind frisch und werden nach dem Fang veredelt.

 

Die Fische werden mittels Warmräucherung mit Buchenholz in der Saison (Juni bis August) frisch zubereitet. Geräuchert wird zumeist am Samstag.

 

Der Preis pro geräucherten Fisch beginnt ab 9,- EUR (je nach Größe).

 

Wir bieten die Fische auch "grün" (nicht geräuchert) an.

 

Da die Ausbeute nicht konstant ist, ersuchen wir um Vorbestellungen unter info@fischhof.at. Bon Appetit!